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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

吉林省实验中学2018-2019学年高一上学期生物期末考试试卷

下列关于传统发酵技术的说法，正确的是（）

A、制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物 B、毛霉、根霉、曲霉等真核生物均参与了腐乳的发酵 C、加盐腌制有利于杀死杂菌并促进毛霉等微生物增殖 D、制作泡菜的微生物是一种需氧细菌

举一反三

泡菜坛内有时会长一层白膜，这是什么菌在液面繁殖形成的（）

关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（　　）

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物．请回答有关酵母菌的问题：

生物体中某些物质含量的变化会影响相关生理过程。以下分析正确的有（）

葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的，酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。

回答下列问题：

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：

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