题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年河北省邯郸市广平一中高一上学期第四次月考生物试卷
pH值 | 1.0 | X | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 |
淀粉酶活性 mg/g•30min | 200 | 203 | 250 | 300 | 350 | 490 | 450 | 200 |
蛋白酶活性 μg/g•30min | 1520 | 1750 | 1500 | 1400 | 1020 | 980 | 700 | 500 |
处理温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖含量（mg/g） | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
试题篮
