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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年青海省师大二附中高一上学期第二次月考生物试卷

下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，表中数字所代表的物质或颜色正确的是

（）

待检物质	试剂	颜色反应
蛋白质	双缩脲	③
脂肪	②	红色
①	斐林试剂	砖红色

A、葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色 B、蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色 C、还原糖、苏丹Ⅲ、蓝紫色 D、果糖、苏丹Ⅳ、紫色

举一反三

“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高，添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿大，甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（　　）

以下实验方法不能达到实验目的是（　　）

表是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各选项表示正确的是（　　）

待检物质	试剂	颜色反应
蛋白质	双缩脲	③
油脂	②	橘黄色
①	本尼迪特试剂	红黄色

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图所示，有关叙述正确的是（）

下列有关鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

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