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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2015-2016学年黑龙江省牡丹江市海林市林业局一中高一上学期期末生物试卷

果子酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其它酶则无济于事,这说明(  )
A、酶的催化作用具有专一性 B、酶的化学成分是蛋白质 C、酶的催化作用受环境影响 D、酒中的这种沉淀是氨基酸
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