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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

有关酶的叙述中，错误的是（）

A . 酶具有高效性和专一性 B . 所有的酶都是蛋白质 C . 高温能使酶失活 D . 低温不会破坏酶的分子结构

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：3次 +选题

举一反三

如图（1）表示某酶促反应过程，图（2）表示图（1）的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线（物质a的起始浓度为10mmol•L^﹣¹）．下列叙述错误的是（　　）

取五支试管，各加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，然后按下表要求分别加入试剂或材料，请根据上述实验，判断下列说法正确的是（）

试管号	1	2	3	4	5
过氧化氢	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL
试剂或材料	1mL唾液	锈铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀酸
实验现象	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

图甲是H₂O₂酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化，若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下叙述正确的是（）

根据以下关于过氧化氢分解实验的过程和结果，下列哪项分析不正确（　　）

试管	a	b	c	d
3%过氧化氢溶液	2mL	2mL	2mL	2mL
处理措施	不作任何处理	置于90℃水浴杯中	加2滴3.5%的FeCl₃	加2滴20%的新鲜肝脏研磨液
实验结果	－	＋	＋＋	＋＋＋＋

注：“－”表示无气泡产生；“＋”表示气泡产生多少。

曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是（）

吃米饭时细细咀嚼会觉得有淡淡的甜味。与该现象有关的酶是（　　）

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