下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年辽宁省抚顺市六校协作体高一上学期期末生物试卷

A、酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B、甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽是一种二肽 C、某二肽的化学式是C₈H₁₄O₅N₂ ，水解后得到丙氨酸（R基为﹣CH₃）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C₅H₉O₄N D、n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m﹣n

举一反三

已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（）

在肝脏细胞中，含量最多的有机化合物是（　　）

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加有毒物质﹣﹣三聚氰胺，因为该物质中氮元素含量较高，而牛奶中蛋白质的含量是通过双缩脲测定蛋白氮的数值来估算的．这些检查出的氮元素主要存在于（）

某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构简式如图所示：

请据图分析回答：

下列是组成蛋白质分子结构的不同层次，从简单到复杂的排列依次是（　　）

①氨基酸；

②C，H，O，N等元素；

③肽链盘曲、折叠；

④一条或多条肽链；

⑤蛋白质．

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式，请分析回答：

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