回答下列问题 - 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年江西省上饶市铅山县致远中学高一上学期期末生物试卷

回答下列问题

（1）、鉴定还原糖用试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL的溶液，鉴定过程中还需水浴加热至℃，最终能产生．

（2）、鉴定蛋白质用试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的溶液，乙液是质量浓度为0.01g/mL的溶液，鉴定过程中，甲液和乙液滴加的步骤是

A．先加甲液再加乙液 B．先加乙液再加甲液

C．甲液乙液先混合再加入 D．甲液乙液无先后顺序．

举一反三

请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

材料、用具：0.1g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A）、0.01g/mL的 CuS0₄溶液（双缩脲试剂B）、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

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