题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
吉林省实验中学2016-2017学年高一上学期生物期中考试试卷
生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你完成下面的实验研究报告．
实验目的：探究紫色洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖．
实验原理：淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应．
实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．
①鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有可溶性还原糖：
制备紫色洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，加入试剂2mL，经过处理后，观察是否出现色沉淀．
②鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有淀粉：
制备紫色洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，滴加2滴，观察颜色变化．
A．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②没有颜色变化，
说明．
B．若观察到，
说明只含有淀粉而不含还原性糖．
C．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②有颜色变化，
说明．
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
项目 | 脂肪 | CO2 | 葡萄糖 | 蛋白质 |
试剂 | 苏丹Ⅲ染液 | 酸性的重铬酸钾溶液 | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 |
水浴加热 | 不加热 | 不加热 | 加热 | 不加热 |
观察 | 显微镜观察 | 直接观察 | 直接观察 | 直接观察 |
现象 | 红色 | 灰绿色 | 砖红色 | 紫色 |
试题篮
