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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2015-2016学年重庆市九龙坡区西彭三中八年级上学期期末生物试卷

利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（　　）

A、二氧化碳 B、氧气 C、无机盐 D、水

举一反三

制作泡菜时密封的主要目的是：（）

发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（　　）

玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母，能把套在瓶口的小气球胀大，原因是（）

制作面包或馒头要用（）

下列各项中不属于现代生物技术的是（　　）

某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。

装置	加入物质	温度
A	水、葡萄糖、酵母菌	室温
B	水、葡萄糖
C	水、酵母菌
D	水、葡萄糖、酵母菌	0℃

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