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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

2016年湖南省湘潭市中考生物模拟试卷（1）

下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）

A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用

举一反三

从超市买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长储存的时间，其主要原因是（　　）

发酵技术可以大规模地生产发酵产品。（判断对错）

下列生物技术的应用，说法正确的是（　　）

下面是家庭酿酒的操作过程：先将糯米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于清洁的容器内。在中间挖一个洞，并且将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需置于适当的地方保温（28℃）。现请你从以下几个方面对酿酒过程作一些简单的分析：

发面时，环境温度对面团中二氧化碳的生成量有影响，如图所示．以下分析正确的是（　　）

在盛有牛奶的甲、乙、丙三个奶瓶内分别加入乳酸菌，甲、乙两瓶封闭，丙瓶敞开，将甲瓶加热100℃再冷却.然后将三个奶瓶放于温室下12小时，可以变成酸奶的是（）

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