试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
果胶酶能分解果胶等物质，澄清果蔬饮料，在食品加工业中有着广泛的应用．某兴趣小组的同学对三种不同品牌的果胶酶制剂（制剂中果胶酶浓度相同）进行了探究，其实验设计及实验结果如下表所示．
编号
项目
试管
甲
乙
丙
丁
1
在试管中加入苹果泥
2mL
2
①
/
3
加入不同的液体
2mL蒸馏水
2mL盐酸
2mL氢氧化钠
4
摇匀，恒温处理
15分钟
请回答下列问题：
试题篮
