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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物选修1专题4.1果胶酶在果汁生产中的作用同步训练

下列不属于果胶酶的是（）

A、多聚半乳糖醛酸酶 B、果胶分解酶 C、果胶酯酶 D、半乳糖醛酸酶

举一反三

关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(　　)

下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是（）

在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，在研究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验（）

果胶是由{#blank#}1{#/blank#}聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水．在果胶酶的作用下，可以被分解成{#blank#}2{#/blank#}，果胶酶是分解果胶的一类酶，它包括{#blank#}3{#/blank#}、{#blank#}4{#/blank#} 和果胶酯酶，果胶酶的化学本质是{#blank#}5{#/blank#}．

纤维素是地球上年产量巨大，但未能得到充分利用的物质，尤其以农作物秸秆为甚，我国年产约6亿吨．对其研究利用的报道较多，能降解纤维素的微生物种类很多，目前的研究以丝状真菌为主．请回答下列问题：

回答下列（1）、（2）小题：

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