试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
②酶的化学本质是蛋白质
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹调时可先用开水溶解
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用．
实验过程：
①取5只烧杯，编号为1～5，注入等量的自来水，用天平分别称取加酶洗衣粉2g、4g、6g、8g、10g，加入烧杯中，用玻棒搅拌充分溶解．将水温控制在25℃．
②取5块大小相同的同种棉布料，在上面滴2滴牛奶．
③将处理后的棉布分别置于烧杯中，用玻璃棒搅拌．
④分别记录除去污渍所需要的时间，结果如下表：
烧杯编号
1
2
3
4
5
洗衣粉用量（g）
6
8
10
去除污渍所需时间（s）
61
48
32
18
试题篮
