题型：综合题 题类：常考题 难易度：困难
2015-2016学年江苏省扬州中学高三上学期开学生物试卷
①使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为．
②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零．但当温度再度恢复到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为．
①a、b过程中，酶作用的部位依次是．
②若将获得的DNA片段用PCR技术进行扩增，与细胞内的DNA复制过程相比，利用PCR技术扩增DNA时所需酶的不同之处是．
名 称 | 小麦 | 谷子 | 绿豆 |
未萌发谷物的淀粉酶活性/U•g﹣1 | 0.0289 | 0.0094 | 0.0074 |
萌发谷物的淀粉酶活性/U•g﹣1 | 5 | 1.7645 | 0.0395 |
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