下列说法正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列说法正确的是（　　）

A、可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质 B、石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化 C、淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 D、甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料