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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的测定错误是（　　）

A、在制作标准显色液时，有一只试管可以不添加亚硝酸钠溶液 B、样品显色液显色范围必需在所制备的标准显色液的显色范围 C、比色既可以用肉眼估测也可以用分光光度法进行精确测定 D、称取若干泡菜用榨汁机粉碎过滤后即可得到可以进行比色的样品处理液

举一反三

关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是

关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(　　)

关于亚硝酸盐的叙述，正确的是（　　）

测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是（）

1966年，一条面积为15.6hm²的山谷，树木被完全砍伐．植物原有的物质全部留在原地分解．科学家连续三年对砍伐区和未砍伐区流过山谷的溪流进行研究．科学家不仅发现砍伐区的径流量增加了30%﹣﹣40%，还对实验区和对照区溪流中的硝酸盐含量进行了测定，实验结果如图所示．回答下列问题：

韩国食品药品安全厅确认在一些国产泡菜中发现寄生虫卵后，国内的泡菜企业非常紧张．有问题的泡菜企业的产品在各大商场纷纷下架，对外销售基本已经中断．

泡菜制作流程：选料→清洗→切块→盐渍→漂洗→腌制→分装→封罐、灭菌．

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