试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
酶的概念+++++++++35
胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持在37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系如图所示，请回答下列问题：
①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
②酶的活性与PH有关
③酶的催化效率很高
④酶的数量因参与化学反应而减少
⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可以催化相应的化学反应
⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同．
实验步骤
土豆片A
土豆片B
土豆片C
①处理
静置
煮熟后冷却
冰冻
②滴加质量分数3%H2O2
1滴
③观察实验现象
产生大量气泡
几乎不产生气泡
产生少量气泡
试题篮
