试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
编
号
化合物
实验检测
主要功能
检测试剂
颜色反应
①
脂肪
苏丹Ⅲ染液
红色
主要的储能物质
②
淀粉
斐林试剂
砖红色
主要的能源物质
③
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
生命活动的主要承担者
④
RNA
甲基绿染液
绿色
携带遗传信息
选取材料：选取绿色叶片、蓖麻种子、新鲜牛奶分别做可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验。
鉴定实验：鉴定还原糖时加入刚配制的斐林试剂，便可见试样呈砖红色。选取较厚的蓖麻种子切片，滴1—2滴苏丹Ⅲ染液染色，再用50%的酒精溶液洗去浮色，然后观察颜色变化。取牛奶样液加入双缩脲试剂A后立即加入双缩脲试剂B，观察是否出现紫色
试题篮
