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题型：判断题题类：常考题难易度：普通

粗粮、蔬菜、水果等食物中含有大量的膳食纤维，它能够促进胃肠的蠕动和排空，可以预防肠癌及心血管疾病等．

举一反三

青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质．下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（　　）

探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量能使可以用食物燃烧放出的热量能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦的热能．某兴趣小组测定食物是花生、大豆、核桃和大米，实验结果如表

食物名称	花生	大豆	核桃	大米
质量（克）	5	5	5	①
水（毫升）	40	40	40	40
温度上升（℃）	68	40	74	36

如果胃发生了病变，将主要影响哪种食物在人体内的消化？（　　）

某同学牙龈经常出血，他平时应该注意常吃（）

中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8 g/d,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童不同程度地缺钙,可见我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。

青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该（）

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