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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

2017-2018学年北师大版生物七年级下册同步练习:8.3 合理膳食与食品安全

中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8 g/d,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童不同程度地缺钙,可见我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)、如果儿童长期缺钙会患。 
(2)、下表为小刚同学某日的食谱,小刚同学这天摄入钙的总量为 g,根据下表分析,造成小刚同学缺钙的直接原因最可能是。如果通过喝牛奶补钙,按照对钙需求量为0.8 g/d计算,他每天至少应在饮食上增加 g牛奶。 

食物种类

食物质量/g

含钙量/[g·(102 g)-1]

馒头

1 000

0.03

青菜

500

0.03

豆腐

100

0.16

牛奶

0

0.10

猪肉

100

0.006

(3)、有的孩子吃了很多含钙的食物,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是。 
(4)、教育部号召大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是。 
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