面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养素成分如表：

回答问题如下：

（1）、淀粉被食用后在消化系统内最终消化成，它是人体所需的主要来源．

（2）、对于以上图表数据分析正确的是（选填序号）．

A、取粉部位越靠近外侧，颜色越暗 B、维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗 C、无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关 D、蛋白质是小麦粉最主要的营养素

（3）、面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是

（4）、面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深，100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色（选填“白”或“暗”）．

举一反三

同学们发现树林里的落叶层层堆积，不同区域和深度的落叶被分解的程度各不相同。为了探究影响细菌分解落叶的条件，兴趣小组的同学进行了如下实验：

步骤1 材料处理	用打孔器在同种叶片取质地相同的圆片60片，均分为3份平铺于在个锥形瓶中，标为A、B、C三组，高温蒸煮后备用。
步骤2 实验操作	A组	B组	C组
	接种等量的同种细菌
	遮光处理	遮光处理	正常光照
	去除氧气	通入氧气	通入氧气
步骤3 恒温培养足够时间	30℃	X℃	30℃
实验结果	圆片未被分解	圆片被完全分解	圆片被完全分解

请根据以上探究步骤和结果，分析回答：

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