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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
处于生长发育阶段的青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，这是因为蛋白质（ ）
A、
能加速血液循环
B、
是人的生长和细胞更新的重要原料
C、
能预防脚气病
D、
是人体生命活动最主要的供能物质
举一反三
下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（ ）
生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表．以下说法错误的是（ ）
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
儿童缺钙可能会出现（ ）
某同学缺铁，从营养学角度炒菜最好用（ ）
北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（ ）
食物纤维素的作用是( )
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