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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量,下列做法你认为正确的是(  )

A、蛋白质受热会失去原有的生理活性,因此,变质肉类用高温处理后可以食用 B、为了节约粮食,将霉变的小麦通过280℃以上的高温加工成糕点可以食用 C、保健品能适当补充一些体内缺乏的元素,可以适当食用 D、蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维,所以要少量食用
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