风筝

    风筝，是一种玩具，也是精美的特种工艺品。

    风筝，又叫纸鸢（yūn），鹞（yào）子。是用细竹扎骨架再糊上棉纸，着色而成。形态各异，大小不一，有禽、鸟、鱼、虫，还有人物故事图形等。

    最早用纸扎制风筝的是我国五代时的李邺（yè）。他在纸鸢头部装上竹笛，风入竹哨，鸣声如筝，故名“风筝”。

    最长的风筝是我国山东民间艺人杨同科制作的龙头蜈蚣，由350节“腰子”组成，全长320米；最小的风筝是我国微型风筝制作家夏振国精心扎制的长约4厘米的“纱燕”风筝，在1988年2月10日山东潍坊风筝会上，引起了中外人士的极大兴趣。

    放风筝，已成为一种运动项目，深受全世界风筝爱好者的欢迎。

筷子

    ①说起中国的筷子，话可就长了。

    ②据史料记载，最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。到了商代，筷子称为“箸”（zhù），大约过了上百年后改为“筷”。从读音和字形上可以看出，筷子最原始的作用是帮助进食。

    ③使用筷子不只是能吃饭那么简单，还有很多好处呢！通过实验发现，用筷子时要牵动手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多个关节和50多处肌肉。由此可见，用筷子吃饭（         ）进食方便，（         ）可以锻炼手指的协调性，增强脑力，十分有益身心健康，真是一举多得啊！

    ④中国的筷子原料各异、做工精细。杭州天竺筷，是由佛教名山天竺山的细白竹做成。花纹清晰、浓淡相映，令人爱不释手的福州漆筷选用上等毛竹或优质楠木做原料，以国内特产的生漆打底、附面。漆筷头上印有寓意吉祥的鸟兽花草和各地名胜图案。[ A ] 陕西省商洛地区生产的商洛冬青木烙花筷，是陕西省一项著名特产。它利用当地生长在悬崖峭壁上的多年生“崖冬青木”为原料。制作时，烙花艺人用300～500℃的电热钢火笔，在细细的筷子上绘出明快雅致的花纹。[ B ]

    ⑤中国筷子深受世界各国人民的喜爱。[ C ]现在，在国外凡吃中餐者，几乎都用筷子。大家以学习使用筷子为乐趣。许多来中国旅游观光的外国客人总愿带回几双中国筷子作为纪念。小小的筷子传承了中华民族的悠久文化，传递了浓浓的友谊之情。

有趣的小刺猬

    刺猬是一种有趣的小动物。它的身体活像一只老鼠，但是体形比老鼠大多了。它的头尖尖的，眼睛和耳朵很小，牙齿非常锋利，门牙特别长。刺猬的四肢很短，跑起来很快。它的爪子像老鹰的爪子那么锐利，那么有力。除了腹部，刺猬浑身长满了像钢针一样的硬刺，又短又密。遇到强敌时，它就把身体团成一团，成为一个可怕的刺球，连凶猛的野猪也拿它没有办法。刺猬不但能用硬刺保护自己，而且还可以用它来搬东西呢！夏天，正当人们进入梦乡的时候，它悄悄地从洞中爬出来，趁看月光，窜到瓜地里，用它那锋利的爪牙把瓜柄咬断，然后在地上打个滚，把硬刺扎进瓜皮，一翻身就背着瓜溜走了。

霉菌的功与过

    ①在我国长江中下游地区，通常每年六月中旬到七月上旬是梅雨季节。明代医学家李时珍曾在《本草纲目》中说：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也。”北京七月下旬到八月上旬，也会进入“三伏炎蒸，汗流如雨”的“桑拿天”。这些日子闷热、潮湿，气压变低，为霉菌滋生创造了条件。

    ②霉菌是丝状真菌的俗称，常见的有曲霉、根霉、毛霉和青霉等。

    ③人们透过显微镜对霉菌繁衍的过程了解得十分清楚。开始长出的白绒毛是霉菌的菌丝体，很像一根透明胶管，它的直径一般为3—10微米，它用来分解食物，吸收营养。随着菌丝的蔓延，颜色逐渐加深，有黑、绿、灰、棕和土黄色的粉末状细粒出现，这就是传宗接代的孢子。这些孢子有的像绒毯，有的像棉絮，还有的像蜘蛛网。多达几千亿的孢子成熟后，随处散播，当它们到了潮湿、阴暗、温暖、有氧气的环境里，只需要很少的养分就可以再繁殖出新的霉菌。

    ④霉菌是最早被人类认识和利用的一类微生物。古人们从黄曲霉中提取黄色液体，为皇家染制黄色衣服。腐乳，我国传统发酵食品之一，其生产工艺早在公元五世纪的魏书上就有记载，其中在豆腐上接种蛋白酶活力很强的根霉或毛霉是一道重要的工序。1928年英国细菌学家、生物化学家和微生物学家弗莱明发现了青霉素，后来，他与英国病理学家弗洛里、德国生物化学家钱恩进一步研究制取，终于为人类找到了一种具有强大杀菌作用的药物，结束了传染病几乎无法治疗的时代。1945年．他们共同荣获了诺贝尔生理学或医学奖。

    ⑤虽然霉菌对人类的贡献无法磨灭，但是它的危害也有目共睹。

    ⑥科学家证实，目前地球上被人类认知的霉菌病毒大约有64200种。仅从一般建筑物中，能检测出并被认定的霉菌病毒就有57种。它们繁衍的主要原因是建筑外墙长期受到阳光照射和雨水的侵入，室内墙壁又被化工装饰材料乳胶漆、壁纸等密封起来，这就导致了墙体内过多的湿气难以释放，为霉菌的生长提供了最佳条件。霉菌病毒有可能会影响居住者的健康。

    ⑦霉菌对于动物的危害也是致命的。1960年，在英格兰一个养殖场里，十万多只火鸡突然倒地，不几天就全部死光了。经过一年的仔细调查，发现罪魁祸首竟是火鸡饲料中掺杂着的发霉的花生粉。研究人员从发霉的花生粉中找到了具有强致癌性的毒性物质黄曲霉毒素。

风向袋的制作

    风无影无形，我们怎样才能知道它是从哪个方向吹来的呢？可以借助一些容易随风飘动的物体，比如风向袋，根据它飘动的方向判断风向。

    制作风向袋可以分为下面几个步骤：

    第一，准备竹竿、细铁丝、粗铁丝、尖嘴钳、尼龙纱巾或其他较轻的纺织品、塑料绳、针线等材料和工具。

    第二，缝制口袋。用尼龙纱巾缝一个圆锥形口袋，袋口直径约10厘米，袋长40~50厘米。用细铁丝做一个和袋口一样大小的圆圈，用针线把细铁丝固定在袋口处，把袋口撑开。

    第三，剪下4根长约10厘米的塑料绳，在袋口边缘分别扎4个小洞。将4根塑料绳的一头分别穿过4个小洞，绑在铁丝圈上，另一头绑在一起，打一个结实的绳结。

    第四，拿一根细铁丝，在离竹竿顶端10厘米处缠2~3圈，不要缠太紧，做一个可以在竹竿上自由滑动的细铁丝圈。离细铁丝圈上下各1~2厘米处，用尖嘴钳把粗铁丝在竹竿上紧紧缠绕3~4圈，这样细铁丝圈就只能在缠紧的粗铁丝圈之间上下滑动。再剪下一根15厘米长的塑料绳，一头绑在之前打好的绳结上，另一头绑在竹竿的细铁丝圈上，把口袋系在竹竿上。

    将竹竿固定在空旷的场地上，在观察前确认东西南北的准确方位。当风向袋随风飘动时，观察它飘动的方向。风向袋飘动的反方向就是风向。

有趣的“花钟”

    鲜花朵朵，争妍斗艳，芬芳喜人。（    ）我们留心观察，（    ）会发现，一天之内，不同的花开花的时间并不相同。凌晨三点钟左右，蛇床花开放了；接着，在4点钟，牵牛花开始吹起了浅紫色的小喇叭。

    这是各种花儿的祖先在大自然中长期适应生活环境，生存繁殖逐步形成的结果。植物在什么时候开花，往往与外界的温度、湿度、光照有密切的关系。例如珍贵的昙花，它的花瓣又大又娇嫩。白天阳光太强，气温高，空气干燥，要是在这时开花，就有被灼伤的危险。在深夜，往气温过低，对它的开花也不适宜。长期以来，它适应了晚上九点钟的气温和湿度，到了那时便欣欣然徐徐张开了浅雅的苞蕾，向人们展示美丽的笑脸……

    另外，开花的时间与花的传粉方式有关。例如牵牛花是虫媒花，需要昆虫传播花粉才能结出种子。正好清晨三四点钟是蜜蜂采蜜的时候，那时温度、湿度也适宜，它开花了。

    要是你把各种不同时间开放花朵的花儿排列在一起，只要看一看什么花开了，就大致知道是几点钟，那才有趣哩！