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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

贵州省毕节市七星关区梁才学校2019-2020学年九年级上学期化学期中考试试卷

毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。“臭豆腐干”名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻,食之清爽适口,佐以辣椒、花椒、盐末等调料,味道更为鲜美。下列关于毕节豆干的制作过程属于化学变化的是()
A、磨豆子 B、过滤豆浆 C、豆腐霉变 D、切豆干
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