【走进非遗项目之茶文化】【甲】陆羽传
陆羽，字鸿渐，复州竟陵人。不知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮① ， 曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”始为姓名。
幼时，得张衡《南都赋》，不能读，危坐效群儿嗫嚅若成诵状，师拘之，令剃草莽。当其记文字，懵懵若有遗，过日不作，主者鞭之，因叹曰岁月往矣奈何不知书。呜咽不自胜，因亡去，匿为优人② ， 作诙谐数千言。
天宝中，太守李齐物见，异之，授以书，遂庐火门山③。貌侻陋④ ， 口吃而辩。闻人善，若在己，见有过者，规切至忤人。朋友燕处，意有所行辄去，人疑其多嗔。与人期，雨雪虎狼不避也。上元初，更隐苕溪，自称桑苎翁，阖门著书。或独行野中，诵诗击木，徘徊不得意，或恸哭而归，故时谓今接舆⑤也。久之，诏拜羽太子文学，徙太常寺太祝，不就职。贞元末，卒。
羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻⑥茶者，至陶羽形置炀突⑦间，祀为茶神。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服挈具而入，季卿不为礼，羽愧之，更著《毁茶论》。
其后尚茶成风，时回纥⑧入朝，始驱马市茶。集并《茶经》今传。
（选自《新唐书·陆羽传》，有删改）
【注释】①筮：占卜。②优人：古代以乐舞、戏谑为业的艺人。③火门山：山名。④侻陋：丑陋。⑤接舆：春秋时楚国隐士。因剪发佯狂不仕，故称“楚狂接舆”。⑥鬻：卖。⑦炀突：炉灶烟筒。⑧回纥：少数民族部落。
【乙】
山泉煎茶有怀
（唐）白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘①。
无由持一碗，寄与爱茶人。
【注释】①瑟瑟尘：碧色的茶粉。
