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题型:单选题
题类:真题
难易度:容易
下列食品的制作没有应用发酵技术的是( )
A、
啤酒
B、
面包
C、
泡菜
D、
豆浆
举一反三
下列食品运用发酵技术的是( )
①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐.
利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料,生产下列产品时不需要应用发酵技术的是( )
我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是( )
东北泡菜广为人知.泡菜的制作是利用( )
下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是( )
下列实例与采用的生物技术搭配错误的是( )
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