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题型：综合题题类：常考题难易度：困难

苏教版生物八下第九单元第二十三章第二节食品保存同步训练

冰箱为人们的生活带来了极大的方便。它不仅能精确控温，还能实现自动化运行，构建最适宜的保鲜环境。冰箱冷藏室内能保持恒定低温，这就大大延长了食物的保鲜期限。无论是蔬菜水果，还是蛋奶肉类，都能最大限度地减少营养消耗，达到较好的保鲜效果。

（1）、从生物学角度看，冰箱能长时间保鲜食物的原因是（）

A、密封效果好，细菌等微生物不易进入 B、低温能抑制细胞的呼吸作用 C、氧气含量少，细胞呼吸作用减弱 D、低温能杀死所有有害菌

（2）、冰箱是不是食品的“保险箱”？为什么？

举一反三

夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是：　　　　　　　（　　）

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）

证明细菌来自于空气中，不是食物中自然发生的科学家是

巴斯德的“鹅颈烧瓶”实验的结果使人们坚信：“生物只能来源于{#blank#}1{#/blank#}，非生命物质绝对不能随时自发地产生新生命”，这一观点称为“{#blank#}2{#/blank#}论”

实验分析题：

细菌和真菌在日常生活中被广泛应用。下图为乳酸菌、蘑菇和酵母菌的模式图。请根据题意回答问题。

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