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题型：读图理解题题类：难易度：普通

吉林省长春汽车经济技术开发区2023-2024学年八年级上学期生物期中试卷

细菌和真菌在日常生活中被广泛应用。下图为乳酸菌、蘑菇和酵母菌的模式图。请根据题意回答问题。

（1）、三种生物中能使牛奶变成酸奶，能使蔬菜变成有酸味的泡菜的是，能使馒头和面包变得膨大和松软的是。

（2）、属于单细胞生物的是。（填序号，写全给1分）

（3）、细菌真菌还可能引起食品腐败，请写出一个防止食品腐败的方法。

举一反三

下列抗生素药品中属于真菌产生的是（）

蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了{#blank#}1{#/blank#} ，使面粉发酵产生的{#blank#}2{#/blank#} 气体遇热膨胀的缘故。

将下列微生物与其作用匹配。
（1）青霉菌{#blank#}1{#/blank#} 　　　     　
（2）酵母菌{#blank#}2{#/blank#} 　　　     　
（3）醋酸菌{#blank#}3{#/blank#} 　　　     　
（4）乳酸菌{#blank#}4{#/blank#} 　

（a.提取抗生素 b.制酸奶、泡菜 c.酿醋 d.烤制面包）　

关于微生物的叙述，哪项是错误的（）

下列微生物能酿酒、制做面包的是（）

当我们游览名山大川时，映入眼帘的有秀美的山河景色，还有各种各样的生物。其实，在我们周围还有许多肉眼难以观察到的微生物，如细菌、真菌等。下图是细菌结构图，请根据所学知识回答问题：

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