试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习
①石灰水具有强碱性,杀菌能力强 ②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应,生成碳酸钙薄膜,起保护作用 ③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质盐析 ④石灰水能渗入蛋内,中和酸性物质
下列是某蛋白质的结构片段
①向蛋白质溶液里加浓（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质
②蛋白质的分子能透过半透膜
③蛋白质水解的最终产物是氨基酸
④温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
⑤任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变黄色．
试题篮
