阅读理解苦 菜
尚建荣
我小时候随父母在山区生活，那时缺衣少食，经常用野菜充饥。所以，我干得最多的活是拔野菜，吃得最多的野菜是苦菜，记得最清楚的是苦菜的形状。苦菜的叶片为长圆形，叶子边缘长有不整齐的尖齿，叶片折断后会流出乳白色的汁液。
玉米地土质松软，苦菜生长茂盛，叶片肥嫩，也比较容易拔出来。 于是，我经常到玉米地里拔苦菜，每天能拔很多。有一次我到玉米地里拔苦菜，这里真是草盛苗稀。苦菜长得密密麻麻，却看不到玉米。我高兴极了，瞅准一株生长得特别茂盛的，就急忙去拔。刚拔离地面，一群黄蜂从那株苦菜生长的地方飞了出来，嗡嗡地向我猛扑过来。我撒腿就跑，但还是被黄蜂追上了，蜇了我的左眼。 眼皮很快肿了，眼睛眯成了一条线，疼得晕头转向。从此，见到生长茂盛的苦菜，我在拔时就特别小心。
树下土质坚硬，很难把苦菜连根拔出，一般要用刀割或斩。有一次，我发现一棵梨树下面有很多苦菜，就去拔，却拔不出来，揪下的全是叶片。 于是，我就用刀斩，没看清楚，刀斩到石头上，被弹起后碰到我左手，中指被划了一条很深的口子，骨头都露了出来，鲜血直流。如果是今天，父母肯定要领到医院包扎，但当时没有这样好的条件。 当然，我也没有今天的孩子金贵。不过，我有一个父母教我的止血偏方。 于是，我立即摘了一些刺儿菜叶片，揉烂后压在伤口处，再用手帕包扎好伤口。血很快就止住了，我就继续拔苦菜。
母亲常把苦菜煮在面条里。苦菜很苦，实在难吃。那年夏收前，家里缺粮，就用苦菜充饥。母亲煮的面条里一多半是苦菜，我实在吃不下去，就将面条拣着吃净，偷偷地把苦菜倒到墙角。母亲发现后狠狠地教训了我一顿。她说：“家里的面很快就吃光了，只能吃苦菜，如果不吃就会饿死。”听了她的话，我再也不嫌弃苦菜了……吃苦菜长大的我，现在吃什么都感觉香甜。
（选自《健康生活》，有删改）
