蛛网奥秘新探

    天生蜘蛛是人间的一幸。要是没有那么多的蜘蛛，蚊、蝇及一些令人烦恼的虫子将会异常猖撅。据估计，英国的蜘蛛一年之中消灭的昆虫，总重量要大于全体英国人的体重。

世界上大约有4万种蜘蛛，七大洲均有分布。大多数的蜘蛛以网立世，凭勤劳和猎技度日。蛛网大小不一，形态各异，似笼、似棚、似钟、似吊床的都有；有圆形的网，也有矩形的和三角形的网。蛛丝是一种骨蛋白，在蜘蛛体内呈液体状，排出体外遇到空气后便硬化为丝。最细的蛛丝只有1／1000000英寸粗，然而它并不如人们想像的那般柔弱，和蛛丝同样粗细的钢丝远没有蛛丝结实。

    蛛网是一种奇妙的天然艺术结晶，不少研究人员都企望着能透过那晶莹的蛛丝看到一些新的科学奇观。如今，英国牛津大学的研究人员在蛛网研究上又有了突破。

    圆蛛是常见的一种蜘蛛，它常在园子里、树木间结网。这种蛛网由两种类型的蛛丝构成，即干丝和湿丝。网的外沿牵引线和放射状的半径线是干丝，它们基本上不具粘性，只是组成一个大框架，用来固定和支撑猎网。牵引线很粗，可称为主导索。在这个骨架上的那一圈一周的螺旋线是湿丝，它们不仅具有很强的粘滞性，而且也极富弹性，这是一种真正的猎网。蛛网正中心的那一小块地方不具粘滞性，那是蜘蛛休息的地方。干丝弹性不大，经过拉长，长度增加约20％时，它就会断裂。湿丝则大不一样，长度增加三倍，它仍然可以弹回，恢复原状。因此，落网的蚊蝇之类是很难破网而逃的。

    湿丝为什么具有那么好的弹性呢？科学家们在扫描电子显微镜下观察，发现蜘蛛的湿丝并不是单丝。湿丝上布有一滴滴细小的珠状胶粘液体，它的成分80％是水，其余为氨基酸、油类、盐的混合物。更令人惊奇的是，每一滴珠状体内都含有一卷丝线。当蛛网上的猎物挣扎时，那一卷卷丝线随之松开伸直，这就大大增加了丝线的长度。当猎物被网征服以后，蛛丝仍会弹回，又成了线圈。

    具有独特构造的蛛丝，堪称是一种精巧绝伦的弹簧。可以预料，这一蛛网奥秘的新发现，将会给仿生学带来贡献。

生命之网

    茂密的森林，辽阔的草原，都栖息着各种各样的动物。哪里的植物种类丰富多彩，哪里的动物就成群出没。

    所有的动物都直接或间接以植物为食，动植物之间的关系十分密切。植物还为动物提供栖息的场所、掩蔽的地方；动物也会帮助植物传授花粉，播撒种子，啄除害虫。

    生物学家达尔文在英国乡村曾经观察到这样一个有趣的事实：凡是猫养得多的地方，那里的红三叶草就长得特别茂盛。

    猫和红三叶草之间，似乎毫不相干，可是加上土蜂和田鼠两个环节，就联成了一根相互连接的链条——食物链。

    自然界存在着数不清的食物链，各个环节，纵横交错，复杂多样。草被羊吃，羊被虎吞；鼠吃禾谷，猫头鹰捕鼠……一种植物往往被多种动物所吃：羊吃草，牛、马也吃草；一种动物往往吃几种食物：麻雀吃禾谷，也吃虫子；一种动物常常被多种动物所吃：狼和豹也像虎那样，吃牛、羊。

    俗话说：“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃水藻。”江河湖海里，这些更是常见的事儿。

    在自然界，各种生物之间，就这样组成了一条条“食物链”。动植物之间这种相互依存、彼此制约的关系，组成了一个错综复杂的网——生命之网。

中国瓷器

佚 名

① 中国瓷器是世界公认的伟大发明之一。它之所以名扬天下，主要由于其本身所包含的三项独创技术：胎质、瓷釉、烧结火候。

②中国瓷器的胎质大多具备一定的透明性，所谓有素肌玉骨之象。它的原料多为高岭土，无论东南沿海还是华中各省都有此土，尤其是在江西景德镇高岭村一带，风化了的白云母花岗岩蓄藏丰厚。也就是说，在中华大地取用制瓷原料是得天独厚的。

③ 瓷釉覆盖在瓷胎上，实际上就形成了一种复合材料。宋代以后，景德镇成为瓷业的主要生产地之一，就是因为这一带开始将“白云石”加入釉中，使瓷釉洁白又易于施加彩饰。

④ 烧结火候，主要是指瓷器烧成的温度。烧制陶器、砖瓦都在1000℃以下，瓷器则不然。据推测，早期瓷器的烧成温度就已经达到1200℃了。 日本大阪大学美术史教授曾撰文“尽管要通过1300℃的高温煅烧，釉料仍不变色，纹样依然如故，这就是中国瓷器烧制技术上关键的秘密所在”。

⑤中国瓷器享誉世界，也由于它是科学技术与民间工艺美术技法完美结合的产物。传统细瓷早已形成一整套美化装饰的方式方法，不管是刻花、剔花，还是贴花、印花；也不管是堆雕、镂雕，还是镏金、戗金……均极尽缤纷艳丽，堪称巧夺天工。早期的纹饰简单、自然，完全由烧瓷艺人自行设计，例如水纹、云纹、花纹和兽纹等。盛唐以来，纹饰大量借鉴金属器皿、各种织物上的图案，使瓷器的装饰意味更浓。宋代以后，瓷业工艺技法愈加精细，彩绘画面也刻意追寻名画师的笔意，有的春花烂漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星满天……这无不增添了瓷器美的意蕴。

⑥中国瓷器还承载着丰厚的文化积淀。它的彩绘内容有的来自民间传说、历史故事，也有“犀牛望月”“龙凤吉祥”等寓意丰富的图案。康熙年间，景德镇窑曾经烧制一组花卉瓷酒盅，薄胎青花，加彩题句，一盅一花一词。其中梅花盅题为“素艳雪凝树，清香风满枝”；杏花盅题为“清香和宿雨，佳色出晴烟”；桃花盅则题为“风花新社燕，时节归春农”……瓷精，图美，词句优雅，在有限的空间中令人感受到无限的韵味。

⑦ 中国瓷器，实在是令人叹为观止。

（有删改）

落日为什么是扁的呢？这是光的折（zhé shé）射现象在捣鬼。

不少人都有这样的经验：把筷子插入一只盛水的杯子里，看起来筷子是折（zhé shé）成两段的。这就是光的折射现象。

在空气中光线会不会曲折呢？也会。为什么呢？由于地心引力的关系，接近地球表面的地方大气浓厚，越往高处空气越稀薄。这种差别并不大，所以我们通常觉察不到光线由此产生的曲折。但是，太阳落山时，阳光斜着通过大气，距离很远，产生的折射已经可以使人明显地感觉到。这种折射越贴近地面越强。落日的上端和下端光线曲折得不一样，看起来就成扁的了。

光的折射现象给人们带来的好处倒是实实在在的。三四百年来，利用这种现象设计制造的显微镜、望远镜等光学仪器，使人们看到了秋毫之微末、天体之宏大，大大地扩展了我们的眼界，为发展人类文明做出了很大的贡献。

看来，天天见到的落日之中还有一些道理呢！

傅少松

①塑料曾被列为20世纪最伟大的发明之一。随着能源的日渐紧缺和人们环保意识的日益增强，这一杰出的发明也暴露出“杰出”的缺点：第一，制造塑料要耗费大量宝贵的石油资源；第二，塑料需要千百年才能降解，大量塑料垃圾加重了地球的负担；第三，就算千百年后塑料降解了，也会污染土壤，影响地下水质和农作物生长。

②谁来代替“劣迹斑斑”的塑料呢？经过不懈的研究，人们终于找到了一位很好的“替身”。科学家从饱含淀粉质的玉米中，用现代生物技术提取出乳酸，再经过特殊的聚合反应，生产出颗粒状高分子材料——聚乳酸。它可以替代化工塑料，因此，被称为“玉米塑料”。

③它能做很多日用品，还可以制造矿泉水瓶子！英国的一家公司进行了一场“瓶子革命”。他们用“玉米塑料”制造的矿泉水瓶，通体透明，和化工塑料制成的瓶子一模一样。而且，短短3到9个月，便能完全降解，降解后还能充当肥料。一举多得，难怪有人说这是瓶子的“革命”！

④除此之外，“玉米塑料”的本领还有好多哩！

⑤日本的几家电器厂商，就用“玉米塑料”制成了 DVD光盘。这种光盘价格虽然贵了些，但非常环保。随着电脑的大量普及，废弃的、不可降解的光盘也成了一大“公害”。“玉米光盘”却不一样，埋进土里，一年后，便可消失得“无影无踪”，绝对环保。

⑥手机，居然也可以用玉米制造！国外推出的“玉米手机”，除了电子器件，其他材料都是“玉米塑料”。只需把机芯等少数零部件拆下，报废的手机就可以往花坛中一埋，用不了多久，花花草草就更鲜艳亮丽了。手机成了花草的“补品”。“玉米手机”为手机找到了一条不错的“后路”，真是妙呀！

⑦美国的一家公司别出心裁，推出了“玉米袜子”。许多袜子都是化纤材料制成的，不可生物降解。研究人员从玉米身上提取纤维，织成袜子，既时髦又环保，外观漂亮，穿着舒适，透气性、牢固度和普通袜子一样好。

⑧玉米，新型的环保材料，应用前景十分广阔。制作成农用薄膜，为瓜果蔬菜出力，薄膜老化了，又可作肥料，功劳真不小呀！玉米还能制成各种器具，连狗狗爱啃的“狗咬骨”都用上了它，味道挺不错哩！许多玩具的制造也让“玉米塑料”出场，宝宝们玩得更安全，大人们更放心。

⑨玉米，是传统粮食，现在，它又变成瓶子、手机和袜子，多神奇的科技啊！

（有删改）

①淘米水在生活中有许多妙用。

②淘米水是天然的去污剂。与一般的工业去污产品相比，淘米水不仅洗净力适中，而且无任何副作用。比如，浅色衣服用淘米水浸泡一下，然后用肥皂洗涤，就会洁净如新；又如，面对一堆有油污的碗、碟、瓶子时，与洗洁精相比，淘米水是更好的选择。淘米水经加热后，其中的淀粉会变性，而变性淀粉具有良好的亲油性和亲水性，所以油污一旦遇到淘米水，就会被淘米水中的淀粉吸附，从而脱离碗碟。

③淘米水是不花钱的化妆品。淘米水里含有淀粉、维生素、蛋白质，这些营养物质可以对皮肤起到保湿、抗老化、美白的作用，经常用淘米水洗手、洗脸，皮肤会变得光滑白皙。淘米水还具有护发、亮发的功效，据说傣族姑娘的一头秀发就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水来护发，不过，她们用的淘米水要存放半个月或一个月的时间才使用。因为淘米水经过沉淀发酵以后，含有非常丰富的B族维生素，B族维生素可以帮助头发的色素细胞生成黑色的色素颗粒。所以经常用淘米水洗头，可以滋养头发，使头发变得乌黑亮丽。

④淘米水还具有一定的药用价值。淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次的淘米水，含有钾且呈弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，可以保持皮肤表面正常的酸度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤瘙痒。

⑤此外，淘米水中含有蛋白质、淀粉、维生素等丰富的营养物质，可用作上等饲料；淘米水中含有氮、磷、钾等元素，可用作上好的肥料。