试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得
②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油
③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析
④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液
①肥皂可以在硬水中使用，而合成洗涤剂不行 ②合成洗涤剂去污能力比肥皂强，适合洗衣机使用 ③制造合成洗涤剂的原料便宜 ④制造肥皂的原料便宜
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数；
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
花生油
亚麻仁油
牛油
黄油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
192
226
193
碘值
90
182
38
5
126
试题篮
