筷子中的文化
                                                                     朱启新
        ①古人称筷子为“箸”，这个专称自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐渐称“箸”为筷子。如明人陆荣《椒周杂记》载，吴中民间行船时忌说“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改为“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些读书人也渐称“箸”为“筷”。
        ②用筷历史，已有3000多年，早在商代，纣王已用象(牙)箸。在长期的使用中，根据考古资料提供的信息，既有器形的变化，也有制作质地的不同。
        ③筷子的器形，最初，两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的“箸”，都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。（已知）最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋晚期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，细长方形，残长23厘米，宽4毫米。及至宋代，筷子的粗细又有了变化。四川发现的一座宋代窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。
        ④古代的箸，长短并无定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在4厘米左右，最粗不会超过6厘米，比今日用筷要细——古人之箸用来夹羹汤中的菜。《礼记 曲礼》说：“羹之有菜者用挟(即“箸”)，其无菜者不用挟。”夹羹内的菜，分量不多也不重，不同今日要夹大块食物，或者用劲撕裂食物。箸之细径不碍使用。
        ⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有铜、玉、骨、银等。最广泛使用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特征之一，源远流长。各地也都有名筷生产，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圆头筷，广州的乌木筷和象牙筷……真是很美。
        ⑥筷子挺直，宁折不曲。唐玄宗李隆基特赐给宰相宋碌一双金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良规的《咏竹箸》诗，写得也很有意思：“殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。滋味他人好，尔空来往忙。”此诗语句通俗，热情讴歌了筷子默默为他人奉献的精神。 (有删改)

比正路还长的巷子

柯裕棻

    有时候，走着走着，离了扰攘的正路，踏上一条没名没姓的、比正路还长的巷子，那个又惊奇又迷惘的感觉，多么像人生啊。

    走进长巷子里，两侧的房子低首敛眉，没有大马路上的高楼那样霸气，在这以人的尺度打造出来的屋檐底下，活动的幅度小些，说话的派头小些，那气味也浓密些，生活的气味，水沟的、铁锈的气味，午饭剩余的油腻味，亦步亦趋跟着，如同一只熟识的狗。洼坑里隔夜的雨水，像一段委屈的心事，泪汪汪闷坏了，阴着脸，映着来人，踩着了它，就回溅你一脚的怨意。

    城市里的长巷实在没办法安心走，红砖道宽仅仅几尺，有些地方有高低不齐的骑楼，忽上忽下，怎么走都是颠沛流离，心里很不舒坦。有些地方连骑楼或红砖道都没有，只身走在上面，慌慌的，没有归属，像是离乡背井的人，走在不属于自己的城。

    如果在冬夜，一个人走在两侧大门紧闭的长巷子里，有时候会有进京赶考的书生赶路的心情，前不着村后不着店，却不断被后方来车的车灯打扰，那种灯的亮度非常恼人，在人的心里投下一道慌乱的影子，走几步路就得频频回首，躲闪，这种惊扰无奈的程度，犹如一段挥之不去的往事，化成了鬼魅，准备重返噬人。

    至于乡下的长巷，真的很狭窄，车子很少进去，少了车，就多了从容，乡下的路是随意铺下的，从房子铺到田边，从大马路铺到菜园，聚落密了，那条任意铺下的路就变成了巷子，弯弯曲曲的，尽头一样还是水田跟菜圃，但中间的转折出乎意料的多，如同这一村百年的兴衰。

    我曾经拜访过住在台南乡下的朋友，他们门前是一条很长的巷子，仿佛从郑成功之后，这一村的人便开始增建巷子的长度，以此做史。巷子尾是一畦菜圃，黄色的油菜花，踱步的鸡，巷子两旁人家的围篱是扶桑花和紫藤。在巷子的尾端，照例只有蛙鸣、狗吠、炊烟。

    午后四点我们蹲坐在阳光倾斜的骑楼下，朋友端出一盘红草莓，一包紫菱角，搁在地上。

    鸡群走过。

    邻居老太太佝偻行过。

    蝴蝶飞过。

    苍蝇来过。

    猫影子飘过。

    千百个念头闪过。

    没有一辆车经过。

    那是一条很长的巷子，时间行走其中，百转千回失去了影子，因此看上去不存在。我们坐在那儿看它，仿佛看见人生。

那年花开

钱海燕

       夏季，是栀子花盛开的季节。那纯洁的花瓣，幻化成一张张灿烂的笑脸，那弥散在空气中的花香，凝聚成记忆中的欢声笑语。那些深藏在记忆深处的想念，便随着这清新的栀子花香弥漫开来。

       初三那年，我对写小说特别感兴趣，经常把自己写的小说拿给班里的好朋友看，他们都夸我写得好。我高兴极了，写得更起劲。有次上课的时候，一位同学偷偷看我写的小说，被老师抓个正着，于是我被请进了老师的办公室。

       “这么闲啊？”班主任徐老师拿着我写的小说，摇晃着举到我面前。

       “老师，我写小说没有占用课堂时间，都是在作业做完了以后再写的⋯⋯我吞吞吐吐地说。

       “作业做完了，再做其它的练习题巩固啊！要知道，你现在上初三，正是关键的时候，怎么还有空写这些东西！”徐老师显得非常失望。

       老师，我保证以后再也不写了，您别生气。”我小心翼翼地说。

       A徐老师坐到椅子上，把小说从头看到尾，时而眉头舒展，时而嘴角含笑，一直没有再说话。墙上的钟“嘀嗒嘀嗒”地走着，仿佛在敲打着我的心，我紧张得快要窒息了。

       谁知他看完后，对我说道：“文笔很不错嘛！不过目前学业最重要，千万不能因为写小说而影响了学业。我倒是很愿意做你的第一个读者。”他顿了顿，接着说道：“我这里有杂志社的征文启事，你可以试着投稿。”我听了他的话，惊讶地抬起头看着他。看到他脸上微笑的表情，我悬着的心终于放了下来。

       在老师的鼓励下，我参加了人生中的第一次征文比赛。不过出师不利，什么名次都没有得到，我气得把稿纸全部撕掉，发誓再也不写小说了。徐老师得知后，又把我喊到了他的办公室。

       “喝杯茶吧。”徐老师温柔地拍拍我的肩膀，把一杯热气腾腾的茶递到我手上。“今天找你聊聊，给你讲个故事。”看着我沮丧的神情，徐老师微笑着说道。

       “在伊朗德黑兰的一座宫殿，人们会欣赏到世界上最美的建筑。宫殿的天花板和四周墙壁都闪闪发光，好似镶满璀璨的宝石。但如果你走近细看，就会发现那些所谓的宝石其实只是普通的玻璃碎片。”听到这儿，我疑惑地看着徐老师。

       “建筑师原本打算把当时十分珍贵的镜子嵌进墙面。镜子运到的时候，不小心被工人打碎了，工期又非常紧张，再运镜子已经来不及了，建筑师灵机一动，把那些碎裂的镜片敲得更小，镶嵌在天花板和墙壁上，从远处看，那些镜片就像是钻石一样熠熠生辉。”

       “这太神奇了！”我不由得惊叹道。

       “是的，”徐老师语重心长地对我说，“在人的一生中，会遇到很多的挫折，谁的梦没有被打碎过？挫折是把双刃剑，既会让你感受到失败的痛苦，又会让你快速成长。听说你把稿子撕成了碎片，希望你能把失败的碎片，变成成功的宝石。”

       听了徐老师的这番话，我重拾了信心，写作的热情一发不可收拾，有越来越多的文章刊登在报刊上。在那年中考中，我发挥出色，作文得了满分。徐老师知道后，竟然一反常态 ， 在办公室里转起圈来⋯⋯

       B在我的记忆里，那一年，校园里栀子树上的花笑了，笑得那样灿烂！

                                                                                                                                                    （选自《中学生阅读》2016年第 2期   有删改）

圆珠笔头的制造难度有多大

任志方

    ①圆珠笔头分为笔尖上的球珠和球座体。油性圆珠笔头的圆珠由黄铜、钢或者碳化钨制成；水性圆珠笔头的圆珠则采用不锈钢、硬质合金或氧化铝等材料制成。由这些材料制成的圆珠笔，要满足在同一个角度下，连续不断地书写800米且不出现断线的情况才算合格。

    ②其中，球珠用的碳化钨的硬度比钢的硬度高数倍，仅比金刚石的稍微差一点。其制造工艺和轴承滚珠的类同，主要是采用滚珠旋压成型技术，用钢丝冲剪，或成型锻压成小方块，再磨成圆珠，需要专用的滚珠凹模座，它的精度与旋压力、转速有关。

    ③这一产品真正的设计难点在于怎样把这么小的圆球，在极大的生产数量下，做到相同的尺寸。这里的高精度、高互换性是基于整个制造体系的严谨得到的。

④笔头的另外一部分，直径仅有2.3毫米的球座体，无论是生产设备还是原材料，此前都长期掌握在瑞士、日本等国家手中。关键部位的尺寸精度要求在两微米之内，表面粗糙度要求为0.4微米，在笔头最顶端的地方，也就是放小圆珠的地方，厚度仅有0.3毫米到0.4毫米。由于后期要进行高精度的加工，既要容易切削，加工时又不能开裂，对不锈钢原材料提出了极高的性能要求。

⑤圆珠笔头对加工精度的要求极高，由于笔头上不仅有小球珠，里面还有5条引导墨水的沟槽，生产加工中一个小小的偏差都会影响书写的流畅度和笔的使用寿命，笔尖的开口厚度不到0.1毫米，还要考虑到书写角度和压力，球珠与笔头、墨水沟槽位必须搭配得“天衣无缝”，加工误差不能超过0.003毫米。以来自瑞士公司的笔头一体化生产设备为例，生一产个小小的圆珠笔头需要20多道工序。

（摘自《齐鲁晚报》2017年1月12日 有删节）

    最近在网上看到一个好笑的段子：某人捡了一部手机，正愁如何还给失主，电话响了。他接了电话还没等开口，失主在电话那头说：“你最好把电话还给我，我手机有卫星定位功能，我已经知道你在哪儿了！”那人一听火爆脾气就上来了，买了十几个氢气球绑到手机上，然后一撒手，你的手机爱飘哪儿就飘哪儿，让你的卫星定位去吧……

    大笑之后，不由想到，生活中类似的事儿还真不少。交流的双方原可好好洽谈一番的，可说者有意无意地表达了对听者的不屑，本来你有一番好意，别人却用他自己的思维方式来揣测你，根本无视你的心意，不顾及听者的感受，出言不逊以致激怒了对方，做出了出格的举动。这是双方的教养都不够高的体现。

    我在工作之余，喜欢读书和写作，经常会有文章在报刊上发表。一次和几个朋友聚会，老王知道我喜欢写作就问我：“大作家，这个月又发了几篇大作？”我连忙说：“不敢当，这个月收获不小，有家杂志发了我三篇稿。”这时，坐在旁边的老刘突然来了句：“这家杂志一定很缺稿子的吧？”这话如一盆冷水泼来，让我听了很不爽。有教养的人说话要使人易于接受，不能空穴来风、妄加猜测，特别是当这种猜测无形中贬低了对方，更不可取。在杂志上一个月发三文并不容易，本来是一件值得高兴的事，作为朋友的老刘不给予赞美与祝贺也就罢了，他竟还甩出一句话贬低了这家杂志和我文章的质量，又怎能不让我窝火呢？

    我当作文辅导老师的时候，看到有一个小男孩的作文，他在《我的妈妈》中写道：我的妈妈不是我的亲妈。我感觉到这个孩子挺可怜，就问他怎么回事，小男孩告诉我，他的妈妈其实是他的姑妈，他没有见过自己的妈妈。我摸着他的头，微笑着对他说：“孩子没事，看你妈现在多疼你，以后要好好孝敬她。”小男孩冲我笑了笑，使劲地点了点头。从此以后，我对他格外关注，也再没提起过他亲妈的事情。而另一个老师竟然问他：“你长得这么帅，你爸妈怎么不要你了呢？”孩子听了脸上露出茫然的表情，眼里泛着泪光，我马上对他说：“写作业去吧。”才让他从无助的表情中恢复过来。

    我真想对这个同事说，小孩子的心灵本来就是脆弱的，他们也有自尊心和底线，我们能不触碰就不要去触碰。说话是很简单的事，但是把话说好，也需要讲究一些技巧，不要总把直爽当成口无遮拦的借口。我们在说话时，话出口之前，应先掂量掂量自己要说的话是否合适，对方是否能够接受，否则宁可不说。

    有人总说：“我这个人就是性子直，你别介意啊。”你性子直，就可以成为揭人短处的理由吗？凡事讲究一个“度”，说话不分场合，不顾及他人的感受，就是过“度”了。那样很容易会把人家搞得下不来台，双方都尴尬。虽然自己逞了一时的口舌之快，却有可能永远失去了机缘或朋友。一个人能不能好好说话，是有没有教养、教养高低与否的最直接体现。好好说话既能让人精神愉悦，又能进行感情交流。总之一句话，教养高的人，说话都不会口无遮拦。

（摘自《演讲与口才》）