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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习

关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是(  )

A、蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 B、向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,会使其变性 C、天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 D、氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质
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