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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省双鸭山市第一中学2018-2019学年高一上学期生物第一次月考试卷

某兴趣小组釆用两种途径处理鸡蛋淸溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是（）

A、①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B、③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C、鸡蛋清加热后加入双缩脲试剂，也会变成紫色 D、过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解

举一反三

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的( )

胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　　）

下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（）

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　）

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（　　）

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