题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶（二）酶的特性同步训练
实验操作分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
① 向试管中加入唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
② 向试管中加入可溶性的淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
③ 控制温度 | 0℃ | 37℃ | 60℃ |
④ 将唾液淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合振荡后分别保温5min | |||
⑤ 向试管中滴加碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
⑥ 观察实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度T/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
关于该实验的下列叙述中，错误的是（ ）
| 1 | 2 | 3 | |
① | 加样 | 0.5 mLα－淀粉酶提取液 | 0.5 mLβ－淀粉酶提取液 | A |
② | 加缓冲液/mL | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液/mL | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
显色结果 | ＋＋＋ | ＋ | B | |
注意：“+”显色，“++”显色更深，颜色越深可以用更多“+”表示；“-”不显色
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实验操作 |
试管 |
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A |
B |
C |
D |
E |
F |
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1．加入质量分数为2%的可溶性淀粉溶液1mL |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
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2．加入质量分数为2%的蔗糖溶液1mL |
- |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
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3．加入唾液淀粉酶原液1mL |
+ |
- |
+ |
- |
- |
- |
|
4．加入蔗糖酶溶液1mL |
- |
+ |
- |
+ |
- |
- |
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5．加入蒸馏水1mL |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
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6．酶促水解反应 |
摇匀，37℃水浴中保温10min |
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7．向每个试管中加入斐林试剂2mL |
摇匀，50—65℃水浴中加热2min |
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8．观察并记录各试管内的变化 |
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注：表中“+”为加入，“-”为未加入
试题篮
