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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

人教版生物必修1第二章第2节生命活动的主要承担者---蛋白质同步练习

加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个证明“蛋白质在加热变性后肽键没有完全断裂”的实验。

材料、用具:0.01  g·mL1的CuSO4的溶液、0.1  g·mL1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

(1)、实验原理: 。

(2)、方法步骤: 

(3)、预期结果: 

(4)、实验结论: 

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