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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

吉林省白城市通榆县第一中学2019-2020学年高一上学期生物第一次月考试卷

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测及鉴定实验中，对实验材料选择的叙述不正确的是（      ）
A、马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，是用于进行还原糖鉴定的理想材料 B、花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于进行脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量高，是用于进行蛋白质鉴定的理想植物材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是用于进行蛋白质鉴定的理想动物材料
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