一个体重50 kg的健康人体内含铁元素2 g，这2 g铁元素以Fe2＋和Fe3＋的形式存在。Fe2＋易被吸收。所以给贫血者补充铁时，应补充含Fe2＋的亚铁盐（如FeSO4）。服用维生素C可使食物中的Fe3＋转化成Fe2＋ ， 有利于人体对铁的吸收。请回答下列问题：
（1）、维生素C可使食物中的Fe3＋转化成Fe2＋ ， 在此过程中是氧化剂，说明维生素C具有性。
（2）、已知下列反应：①H
2O
2＋2Fe
3＋===2Fe
2＋＋O
2↑＋2H
＋ ， ②2Fe
2＋＋H
2O
2＋2H
＋===2Fe
3＋＋2H
2O。
反应①中生成1 mol O2转移电子的物质的量为，反应①、②的总反应方程式为，
在该反应中Fe3＋的作用为。
