（1）据图1分析测定酶活性的反应时间应不超过3分钟为宜，原因是：{#blank#}1{#/blank#}。

（2）为减少褐变带来的损失，科研人员用pH为6.8的磷酸盐缓冲液配制成不同浓度的三种待测抑制剂溶液，研究其对PPO活性的影响，结果如图2所示。该实验缺少{#blank#}2{#/blank#}，其中应加入{#blank#}3{#/blank#}、反应底物溶液以及PPO液，适宜的条件下测出最大酶活性。各实验组测得的酶活性与对照组相比，作为PPO相对酶活性。

（3）PPO粗提液的提取在低温条件下将新鲜山楂用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸盐缓冲液（pH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液，加入少量石英砂目的是{#blank#}4{#/blank#}。

（4）不同温度下PPO活性的测定

（注：反应底物充足；实验结果中“+”越多褐色越深）

①实验步骤顺序有不妥之处，请改正{#blank#}5{#/blank#}。

②实验结果表明：15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是{#blank#}6{#/blank#}。

③该实验中，各实验组的pH值均为5.5的原因{#blank#}7{#/blank#}（答两点）