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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

在巴斯德的鹅颈瓶实验中，甲瓶的瓶口竖直向上，乙瓶的瓶口拉长呈S型，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。本实验的实验变量是

A、微生物的有无 B、S型瓶口的有无 C、氧气的有无 D、烧瓶放置时间的长短

举一反三

夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是：　　　　　　　（　　）

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）

食品腐败的主要原因是（）

下列食品的保存方法与原理的对应关系，正确的是（　　）

大量的细菌和真菌使食品迅速腐烂，而食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（）

下列与细菌、真菌有关的叙述正确的是（）

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