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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
云南省临沧市沧源县岩帅中学2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（ ）
A、
细菌和酵母菌
B、
酵母菌和乳酸菌
C、
细菌和乳酸菌
D、
乳酸菌和细菌
举一反三
利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料，生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（ ）
家庭制作甜酒时，需要将蒸好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁、切记油腻．据此回答：
微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）
酿酒使用的微生物是？（ ）
酿酒主要利用的微生物是（ ）
下列食品的制作过程中，运用微生物发酵技术的是（ ）
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