修改时间:2024-07-31 浏览次数:74 类型:中考模拟
不粘锅做饭炒菜不粘锅底,是因为锅的表面涂了不粘涂层——特氟龙,为使其牢牢固定在厨具的表面,还会添加一种加工助剂全氟辛酸铵(C8H4F15NO2),实验室数据表明这种物质属于2B类致癌物质,因此在使用不粘锅时,国家提出了两个限制:
一是使用温度要控制在260℃以下。这是因为特氟龙在温度超过260℃时,逐渐向不稳定状态转变,超过350℃时,则会发生分解,向空气中释放出有毒气体。
二是不能烹制酸性食品,以免破坏涂层,危害健康。用4%乙酸模拟酸性食品,测试不同品牌不粘炒锅涂层出现破损前后“食品接触用涂层总迁移量”(国家标准规定不得超过10 mg/dm2)。记录数据如下表:
品牌 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
涂层完好 |
56.3 |
9.5 |
3.5 |
—— |
—— |
—— |
涂层破损 |
321.1 |
46.1 |
21.8 |
33.7 |
27.3 |
26.9 |
注:“—”表示未检出(<3 mg/dm2);实验时间和温度为:2 h,100 ℃ |
营养学家建议“要定期更换不粘锅,对于高温烹饪,最好使用铸铁锅”,这样不仅能享受美味,还能增加食物中的铁含量。
依据文章内容回答下列问题。
A 不粘锅不适合用来高温烹饪食品
B 不粘锅的原理是因为其表面有一层不粘涂层
C 从安全角度看,生产不粘锅应减少使用全氟辛酸铵
D 不粘锅使用过程中,应避免使用铁铲翻炒或金属球大力擦洗
①该实验主要探究的是燃烧需要。
②该实验观察到的现象是。
③该实验所发生反应的化学方程式是。
④若用该装置测定空气中氧气体积分数约为五分之一,实验中应注意的事项有(任意写一点)。
[探究活动]:将铝丝插入硫酸铜溶液中未发现明显的实验现象。
Ⅰ.索尔维法的原理:NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl
Ⅱ.氨气(NH3)是一种有刺激性气味、极易溶于水的碱性气体。
Ⅲ.Na2CO3与HCl的反应分步进行,首先发生反应: Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl
实验室检验氯化铵中含有铵根离子的方法是:取样,加入氢氧化钠溶液,在酒精灯上微热,再将试纸放在试管口,变蓝,则证明含有铵根。
(实验设计)
步骤1:关闭K1打开K2使氨气进入装置C,调节气流速率,待装置C中气流平稳后,打开K1通入CO2。
步骤2:待装置C的锥形瓶内出现较多固体时,关闭K2停止通NH3 , 一段时间后,关闭K1停止通CO2。
步骤3:将锥形瓶内反应后的混合物过滤、洗涤、低温干燥,即得碳酸氢钠固体。
步骤4:将所得碳酸氢钠固体加热制取碳酸钠。
(表达交流)
①装置B中饱和NaHCO3溶液的作用是除去CO2中混有的HCl,反应的化学方程式为。
②装置C锥形瓶上连接的长颈漏斗的作用是(填序号)。
A 用于添加饱和食盐水
B 平衡气压
C 冷凝回流
③步骤2中关闭K2停止通NH3后,还要继续通一段时间CO2 , 其目的是。
④步骤3中“低温干燥”的原因是。
有同学认为应该在C的长颈漏斗内放置一团蘸有酸液的棉花,理由是。
以前实验室制备纯碱(Na2CO3)的主要步骤为:将饱和NaCl溶液倒入烧杯加热,控制30~35℃,搅拌下分批加入研细的NH4HCO3固体,加料完毕,保温30分钟,静置、过滤得NaHCO3晶体。用少量蒸馏水洗涤除去杂质、抽干,转入蒸发皿中灼烧得Na2CO3固体.
四种盐在不同温度下的溶解度表:(留100g水)
温度溶解度 |
0℃ |
10℃ |
20℃ |
30℃ |
40℃ |
50℃ |
60℃ |
100℃ |
NaCl |
35.7 |
35.8 |
36.0 |
36.3 |
36.6 |
37.0 |
37.3 |
39.8 |
NH4HCO3 |
11.9 |
15.8 |
21.0 |
27.0 |
- |
- |
- |
- |
NaHCO3 |
6.9 |
8.1 |
9.6 |
11.1 |
12.7 |
14.5 |
16.4 |
- |
NH4Cl |
29.4 |
33.3 |
37.2 |
41.4 |
45.8 |
50.4 |
55.3 |
77.3 |
①静置后只析出NaHCO3晶体的原因。
②过滤所得母液中含有NaHCO3、NaCl、NH4Cl、NH4HCO3 , 加入适当试剂并作进一步处理,使(填化学式)循环使用,回收得到NH4Cl晶体。
A取烧杯②中溶液少许,滴入酚酞试液,溶液无色
B取烧杯②中溶液少许,滴入石蕊试液,溶液呈紫色
C取烧杯②中溶液少许,滴入AgNO3溶液,有白色沉淀生成
D取烧杯②中溶液少许,加入少许CuO粉末,固体不溶解
请以此次测定的数据,列式计算该盐酸的实际质量分数?(写出计算过程)
该盐酸的质量分数与标签上标出的质量分数不一致的可能原因(不考虑误差和操作不正确)。
试题篮