修改时间:2024-07-12 浏览次数:875 类型:期中考试
参加校运会400米比赛前,小明用葡萄糖水和奶油面包补充体力.结合该面包营养成分表和人体部分器官关系示意图,回答问题:
项目 | 每100克 | 营养素参考值 |
能量 | 1546千焦 | 18% |
蛋白质 | 8.2克 | 14% |
脂肪 | 10.4克 | 17% |
碳水化合物 | 60.1克 | 20% |
钠 | 212毫克 | 11% |
试管编号 | 食物小块 | 淀粉酶溶液 | 蛋白酶溶液 | 振荡摇匀 | 37℃恒温 | 食物小块的变化 |
1 | 0.1克 | 4毫升 | b毫升 | 是 | 30分钟 | 无明显变化 |
2 | a克 | 0毫升 | c毫升 | 是 | 30分钟 | 食物块变小 |
(注:淀粉酶可分解淀粉,但不能分解蛋白质;蛋白酶可分解蛋白质,但不能分解淀粉)
食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位(用A、B、C、D、E表示)被消化程度如图所示.据图判断,该固体食物主要营养成分最开始被消化部位为(填名称),对应图中字母是,可反映其消化过程曲线(填甲、乙、丙)
试题篮