修改时间:2024-07-13 浏览次数:760 类型:小升初模拟 编辑
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立冬的清晨,浙江台州的天空下起了小雨,这是好兆头。酵母菌喜欢江南冬季这种不剧烈的冷,但在60℃以上不能存活。酿酒师将糯米煮熟晾干,拌上酒药盛着酒缸中发酵。当缸内温度升到23℃后,压榨出酒液,在蒸锅中加热到85℃。蒸过的酒液过滤后封存在酒坛中制成黄酒。
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