化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是{#blank#}1{#/blank#}。（填字母序号，下同）

  A．蔬菜                                    B．牛奶                             C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指{#blank#}2{#/blank#} （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是{#blank#}3{#/blank#} 。（填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是{#blank#}4{#/blank#} 。

A．塑料保鲜膜                        B．橡胶手套                          C．棉布围裙 
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有{#blank#}5{#/blank#} 的功能。
（5）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是{#blank#}6{#/blank#}。（填“食醋”或“食盐水”）

自热米饭是一种快餐食品．

（1）某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋等，其中富含糖类的是{#blank#}1{#/blank#} ．

（2）菜肴包的包装材料是铝箔．金属铝可以压制成铝箔，说明其具有良好的{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）饭盒底部有用塑料膜密封的生石灰，使用时需将膜撕掉，并倒入水，这时会发生放热的反应，该反应的化学方程式为{#blank#}3{#/blank#} ．