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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

A、密度比水小，黏度大 B、难溶于水，易溶于有机溶剂 C、在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 D、易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质
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