试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
【缺题锁定】黑龙江省大庆实验中学2019届高三上学期生物第一次月考试卷
[实验原理]
α﹣淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖．
麦芽糖与DNS试剂发生作用，使溶液呈棕红色，颜色深浅与麦芽糖浓度成正比．
[实验方案]
在0﹣100℃范围内设置一系列温度梯度进行实验，用仪器检测各温度条件下的棕红色的深浅，换算成相对值，绘成曲线．
[实验结果]
请回答：
试管号
试管中的内容物
条件
1
2mL淀粉溶液+2mL清水
37℃，5min
2
2mL淀粉溶液+2mL唾液
3
95℃，5min
4
2mL淀粉溶液+2mL稀释的唾液
5
2mL淀粉溶液+2mL唾液+3滴盐酸
试题篮
