地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;（C&lt;sub&gt;17&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;14&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;），长期食用会引起消化道癌变。下...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B₂的说法正确的是（）

A、黄曲霉素B₂是由碳、氢、氧元素组成的 B、黄曲霉素B₂由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成 C、黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17：14：6 D、黄曲霉素B₂中氧元素的质量分数最大